maanantai 8. huhtikuuta 2013

tortilloja jasmoothie



13.03.2013

Juuson grande tortillat

Kuningatar smoothie

Wilhelmiinat

Voitaikinat

Juuson grande tortillat ohje:
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 kypsää perunaa kuutioina
2 tl öljyä
400 g paistijauhelihaa
1 prk valkoisia papuja
          tomaattikastikkeessa
4 rkl texmex- tai taco-kastiketta

Lisäksi:
8 tortillaa
   salaattia
   tomaattia

1.      Kuori sipuli ja valkosipulin kynnet ja silppua ne pieneksi.
2.      Kypsennä pestyt, haarukalla rei’itetyt perunat mikroaalto uunissa noin 5 minuutin ajan.
3.      Kuori ja kuutioi perunat
4.      Kuumenna öljy isolla paistinpannulla. Lisää jauheliha ja sipulit. Ruskista.
5.      Lisää paistinpannulle jauhelihan joukkoon perunakuutiot, pavut kastikkeessa ja texmex-kastike. Anna hautua 10 minuuttia.
6.      Tarjoile tomaattilohkojen ja salaatin lehtien kanssa tortillojen, tacojen, pitaleipien tai ohukaisten täytteenä.
Vinkki: Samaa täytettä voi seuraavana päivänä lämmittää leivän päällä mikrossa välipalaksi.

Kuinka onnistui:

Juuson grande tortillat onnistuivat hyvin.
Kuningatar smoothie oli erittäin herkullista.
Wilhelmiinat olivat hyviä.

Voitaikinaa teimme kahvitilaisuutta varten.


                                          Niko 9B

                                                    JA
                                                Ville 8A      


Stroganoffia ja amerikkalaisia suklaaleipiä








28.2.2013

Stroganoff
Perunasose
Salaatti
Sämpylät
Amerikkalaiset suklaaleivät




jauheliharisottoa,kauraleipiä ja mukaeltua pannacottaa



26.2.2013

Salaatti
Jauheliharisotto
Kauraleivät

Pannacotta
2dl kermaa
1dl fariinisokeria
½dl vaniliinisokeria
2dl Maustamatonta jogurttia

Päälle
2-3dl Marjakeittoa

1, Mittaa kerma ja fariinisokeri kattilaan.
Keitä sekoittaen noin 15 min.
Kunnes tippa kinuskia pudotettuna kylmään veteen
jähmettyy kiinteäksi. Anna jäähtyä välillä sekoittaen.

2. lisää vaniliinisokeri ja maustamaton jogurtti kinuskin
joukkoon varovasti sekoittaen.

3.Annostele kinuski jälkiruoka-astioihin. pidä kylmässä
tarjoiluun asti.

4.Lisää kinuskin päälle varovasti marjakeittoa.

Kirja: Omat eväät.

Kaikki meni ihan hyvin ja oli hyvvää ruokaa. :3
Erityisen hyvää oli pannacotta ja se onnistui parhaiten !
Menu oli muutenkin hyvä.




keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

Broilerisalaattia ja patonkia

12.2.2013.


Teimme eilen broilerisalaattia, patonkia ja valkosuklaamoussea.
Broilerisalaatin ohje:

3dl vettä
¼ tl suolaa
½ dl puuroutumatonta riisiä
100g (marinoituja) broilerisuikaleita tai kypsää broileria
pala jäävuorisalaattia
5 cm:n pala kurkkua
½ omenaa tai 1 ananasrengas
1 dl maissia
1/4 paprikaa
  

1.     Ota esille valmistusaineet ja työvälineet.
2.     Kiehuta vesi, lisää suola ja riisit. keitä riisit kypsiksi (noin 10-20 minuuttia). kaada riisit lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
3.     Kypsennä broilerisuikaleet paistinpannulla tai paloittele kypsä broileri.
4.     Huuhtele jäävuorisalaatti ja hienonna se.
5.     Pese ja kuori kurkku ja omena. Kuutioi ne ja/ tai leikkaa ananasrengas pieniksi paloiksi. Halkaise paprika ja poista siemenet. Pese ja paloittele paprika.
6.     Sekoita kaikki aineet keskenään varovasti nostellen.
7.     Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Anna maustua 10min.



Kermaviili- tai jogurttikastike salaatille

1 dl kermaviiliä tai maustamonta jogurttia
½ tl sitruunamehua
½ tl sokeria
ripaus suolaa
ripaus sitruunapippuria


Ruuan teko onnistui hyvin ja kaikki maistui. Nessikin  tykkäs. J
Markus ja Jussi

Espanjan tyyliin!

Tiistaina teimme pääruuaksi kanapaellaa ja jälkiruuaksi marjakerrosta. Paellan resepti löytyy täältä: http://www.apetit.fi/haku/nayta/hunajainen-paella?q=paella otimme porsaansuikaleet pois reseptistä. Ruokaa oli helppo työstää ja se onnistuikin erinomaisesti.




 Jälkiruuan resepti: http://www.valio.fi/reseptit/marjakerros/ Jälkiruokakin onnistui hyvin ja oli todella maukasta.



Lisäksi leivoimme sämpylöitä lisäsimme perussämpyläohjeeseen juustoa makua antamaan.

Kokanaisuus oli maittavaa ja onnistumme mielestämme hyvin.

torstai 14. helmikuuta 2013

Kanasalaatti ja muffinit

Tehtiin Pertun, Mervin, Sarskin ja Ansun kans kanasalaattia ja appelsiinimuffineita.
Perttu paistoi kanan, Mervi teki muun salaatin, johon laitoimme salaattia, riisiä, tomaattia, kurkkua, viinirypäleitä ja ananasta.
 Mervi on tehopakkaus, sillä hän auttoi myös muffinsien teossa. Muffinit teki Sarski ja Ansu.

Ateria onnistui hyvin.
Muffineissa oli munaa, sokeria, appelsiinia, voita ja jauhoja. Ne tehtiin gluteiinittomana.




                

Jauhelihapizza ja suklaamousse

Laitettiin gluteenittomia jauhoja normaalien jauhojen tilalle, koska Aate.Pizza oli hyvää ja mausteista.Suklaamousse oli ylimakeaa.